Tamura Takashi, propietario del restaurante japonés Tamura Tsukiji, preparar dashi: utilizando katsuobushi, Tokio, Japón, 17 de julio de 2009.

• Colaborador/a: TONY MCNICOL / Alamy Foto de stock
• ID de la imagen: BCT586
• Tamaño: 51,5 MB (1,2 MB Descarga comprimida)
• Autorizaciones: Modelo - no | Propiedad - no
• Dimensiones: 5200 x 3460 px | 44 x 29,3 cm | 17,3 x 11,5 inches | 300dpi
• Fecha de toma: 17 de julio de 2009
• Ubicación: Tsukiji Tamura restaurant, Tokyo, Japan

Más información

Tsukiji Tamura is one of the best known ryotei traditional Japanese restaurants in Tokyo. Owner Tamura prepares dashi using two types of katsuobushi plus kombu from Hakodate in Hokkaido.